Den store "Det undrer mig tråd"

[The Ghost of Laudrup]

Det undrer mig at bagere stadig kommer sukat i fastelavnsboller. Jeg har endnu ikke mødt et menneske der bryder sig om denne særlige citrusfrugt i kandiseret udgave.

[ryet]

›Det undrer mig at bagere stadig kommer sukat i fastelavnsboller.
›Jeg har endnu ikke mødt et menneske der bryder sig om denne
›særlige citrusfrugt i kandiseret udgave.


A propos bagere, så undrer det mig, at man skal til 7-Eleven for at få en bare nogenlunde anstændig croissant. For helvede! - det er jo bare butterdej og en masse smør.....

(for øvrigt er dansk bagerbrød generelt overvurderet)

[Dingo]

›A propos bagere, så undrer det mig, at man skal til 7-Eleven for
›at få en bare nogenlunde anstændig croissant. For helvede! - det
›er jo bare butterdej og en masse smør.....
›
›(for øvrigt er dansk bagerbrød generelt overvurderet)

Huh? Mon ikke bare du skulle finde dig en ordentlig håndværksbager?

[ryet]

›Huh? Mon ikke bare du skulle finde dig en ordentlig håndværksbager?


Jeg er udemærket klar over at der findes gode bagere, som Lagkagehuset, bageren på Tagensvej, og adskillige andre i Kbh. og det ganske land, men mon ikke bare du skulle droppe forbi en tilfældig bager, i en tilfældig flække i Frankrig eller Italien? Så ved du hvad jeg taler om. Jeg vil i hvert fald godt vædde en spandauer på at du ikke kan opdrive ordentligt brød på f.eks Nørrebrogade (ublufærdigt dyre Emmerys undtaget), til trods for at der findes en fem, seks bagere på gaden.

Jeg tror egentlig mest jeg, med min parantes, sigtede til den romantiske forestilling om at det er "Åhh-så-københavner-romantisk", at købe tebirkes ved bagdøren i Nansensgade kl. lort søndag morgen. Jeg har selv haft forestillngen, men det er eddermame mange år siden.

[Dingo]

›Jeg er udemærket klar over at der findes gode bagere, som
›Lagkagehuset, bageren på Tagensvej, og adskillige andre i Kbh. og
›det ganske land, men mon ikke bare du skulle droppe forbi en
›tilfældig bager, i en tilfældig flække i Frankrig eller Italien?
›Så ved du hvad jeg taler om. Jeg vil i hvert fald godt vædde en
›spandauer på at du ikke kan opdrive ordentligt brød på f.eks
›Nørrebrogade (ublufærdigt dyre Emmerys undtaget), til trods for
›at der findes en fem, seks bagere på gaden.

Ah, helt uovervejet var din holdning ikke. Jamen så vil jeg da også forklare mig lidt bedre istedet for at spise dig af med en hoven kommentar ;-)
Nørrebrogade og området omkring er jo også en lidt speciel case, i og med at de fleste traditionelle bagere er opkøbt af indvandrerfamilier der næsten uden undtagelse ikke er uddannede bagere. Jeg har selv boet ved Runddelen i mange år, og når jeg en sjælden gang imellem ville have brød udefra traskede jeg den lange vej op til Pariserkonditoriet. Netop fordi ingen af de omkringliggende 'bagere' var andet end (ofte fabriksfremstillede) brødudsalg.
Bagerfaget er i København trængt, men jeg synes helt klart at de gode bagere i Danmark i hvert fald kan leve op til de udenlandske. Ikke kun er kvaliteten rigtig god (god krumme, skorpe, smag etc.) men variationen og nytænkningen er generelt større end jeg har set den nogen andre steder.

[Hr. Stena]

Nørrebrogade og området omkring er jo også en lidt speciel case,
›i og med at de fleste traditionelle bagere er opkøbt af
›indvandrerfamilier der næsten uden undtagelse ikke er
›uddannede bagere. Jeg har selv boet ved Trianglen i mange år, og
›når jeg en sjælden gang imellem ville have brød udefra traskede
›Pariserkondit
›jeg den lange vej op til oriet. Netop fordi ingen af de
›omkringliggende 'bagere' var andet end (ofte fabriksfremstillede)
›brødudsalg.
›Bagerfaget er i København trængt, men jeg synes helt klart at de
›gode bagere i Danmark i hvert fald kan leve op til de
›udenlandske. Ikke kun er kvaliteten rigtig god (god krumme,
›skorpe, smag etc.) men variationen og nytænkningen er generelt
›større end jeg har set den nogen andre steder.

Ening med Dingo her. Særlig Nørrebro er helt grel hvad det angår. På Frederiksberg, hvor jeg bor, er der desværre en snigende tendens til det samme. Bageren på Godthåbsvej er også overtaget af en indvandrerfamilie og kvaliteten har taget et mærkbart dyk, ligesom Kvickly på Falkoner Allé sandt for dyden heller ikke er nogen fest. Af bagere som holder en anstændig kvalitet, er der efterhånden kun ham på Nordre Fasanvej/Mariendalvej tilbage i en radius på 15 min. fra mit hjem :o(

Strahne

[HM]

›Ening med Dingo her. Særlig Nørrebro er helt grel hvad det angår.
›På Frederiksberg, hvor jeg bor, er der desværre en snigende
›tendens til det samme. Bageren på Godthåbsvej er også overtaget
›af en indvandrerfamilie og kvaliteten har taget et mærkbart dyk,
›ligesom Kvickly på Falkoner Allé sandt for dyden heller ikke er
›nogen fest. Af bagere som holder en anstændig kvalitet, er der
›efterhånden kun ham på Nordre Fasanvej/Mariendalvej tilbage i
›en radius på 15 min. fra mit hjem :o(

Endnu en fordel ved at være flyttet til den nære provins (aka Roskilde). Der er faktisk en bager med brød man gider at spise. Det er saftsusemig sløjt på Nørrebro!

Jeg fatter det ganske simpelt ikke. Der må da være stor afsætning for godt bagerbrød også på Nørrebro? Kvicklys Filone kan ikke rigtigt stå alene.

-Henrik

[jeske]

››Ening med Dingo her. Særlig Nørrebro er helt grel hvad det angår.
››På Frederiksberg, hvor jeg bor, er der desværre en snigende
››tendens til det samme. Bageren på Godthåbsvej er også overtaget
››af en indvandrerfamilie og kvaliteten har taget et mærkbart dyk,
››ligesom Kvickly på Falkoner Allé sandt for dyden heller ikke er
››nogen fest. Af bagere som holder en anstændig kvalitet, er der
››efterhånden kun ham på Nordre Fasanvej/Mariendalvej tilbage i
››en radius på 15 min. fra mit hjem :o(
›
›Endnu en fordel ved at være flyttet til den nære provins (aka
›Roskilde). Der er faktisk en bager med brød man gider at spise.
›Det er saftsusemig sløjt på Nørrebro!
›
›Jeg fatter det ganske simpelt ikke. Der må da være stor afsætning
›for godt bagerbrød også på Nørrebro? Kvicklys Filone kan ikke
›rigtigt stå alene.
›
›-Henrik

Det underer mig at denne tråd er begyndt at handle om tebirkes og italiensk landbrød.

Men det undrer mig også at man, når man nu har skamsaltet vejen, ikke lige fejer det der sne-sjab, der kommer, af vejbanen, også saltede igen bagefter for at få den optimale snerydning.

[Polyppen]

›Endnu en fordel ved at være flyttet til den nære provins (aka
›Roskilde). Der er faktisk en bager med brød man gider at spise.
›Det er saftsusemig sløjt på Nørrebro!
›
›Jeg fatter det ganske simpelt ikke. Der må da være stor afsætning
›for godt bagerbrød også på Nørrebro? Kvicklys Filone kan ikke
›rigtigt stå alene.
›
›-Henrik

Hm.. Der være en jeg har misset så. Har selv boet her i snart 6 år og det er sgutte lykkedes mig at finde ordentlig brød.

*beder allernådigst om en henvisning til godt brød*

[Exadios]

››Endnu en fordel ved at være flyttet til den nære provins (aka
››Roskilde). Der er faktisk en bager med brød man gider at spise.
››Det er saftsusemig sløjt på Nørrebro!
››
››Jeg fatter det ganske simpelt ikke. Der må da være stor afsætning
››for godt bagerbrød også på Nørrebro? Kvicklys Filone kan ikke
››rigtigt stå alene.
››
››-Henrik
›
›Hm.. Der være en jeg har misset så. Har selv boet her i snart 6
›år og det er sgutte lykkedes mig at finde ordentlig brød.
›
›*beder allernådigst om en henvisning til godt brød*


Den gamle bagergaard i gågaden er ganske fornuftig.

[mokouko48]

Det undrer mig at rucolasalat er populært. Jeg kan ikke se lyset i det.

[Mandrilen]

›Det undrer mig at rucolasalat er populært. Jeg kan ikke se lyset i det.

Og i forlængelse heraf; knækbrød! At nogen mennesker foretrækker et koncept der går ud på at lave brødet så hårdt, tørt og kedeligt som muligt, fatter jeg ikke.

[Mads740]

›Det undrer mig at rucolasalat er populært. Jeg kan ikke se lyset i det.

Rucolas succes kan findes i navnet. Som så meget andet grønt er det ganske sundt, men var ikke ikke voldsomt populært. Da produktet pludseligt ændrede navn fra det danske "sennepskål" til rucola, og blev markedsført som sundt og en smule exotisk, så sprang alle kvinderne naturligvis på.

Ikke at det betyder at jeg gider spise sennepskål, det smager ækelt og bittert, med mindre det fås friskt.

[NewerNN]

Denne sætning fra en reklame jeg netop har set i TV, undrer mig: "Med den nye 'Fresh Light Crystal' kan du give dit vand en let, frisk smag - ideel til alle måltider, eller som en tørstslukker".


- Sådan er vand da i forvejen?

[kvik]

Det undrer mig meget, hvorfor folk deltager i programmer som "Garito", "Go'Morn Quiz" og "Quiz Hjørnet" på Kanal 5. (Så vidt jeg ved, er disse programmer stort set ens)

Altså, chancen for at vinde er så latterlig tilfældig og lav, og samtidig er det hamrende dyrt at deltage..

Den bid jeg så:

Man har en plade med 24 tal på, bag disse 24 tal findes 12x2 bogstaver.
Finder man et par, f.eks. 2 A'er, vinder man 500 kroner.
Et enkelt bogstavpar er så blevet trukket ud (I dette tilfælde K), og på dette bogstavpar, har man muligheden for at vinde 50.000 (som selvfølgelig er det de reklamerer med).

Dette er måden det foregår på:

1.
Man ringer på et telefonnummer, hvor man selv skal gætte de 2 sidste cifre. Når man har gættet disse to cifre, har man muligheden for at komme igennem til studiet. - Her skal altså først gættes blandt 100 numre, og så være heldig nok til at ramme det rigtige tidspunkt.

2.
Når man endelig kommer igennem, skal man så vælge 2 tal, som derved bliver til bogstaver.
Er du heldig nok til at ramme et bogstavpar her, vinder du 500 kroner.

3.
Er du svineheldig nok til at ramme det udvalgte bogstavpar, har du muligheden for at vinde op til 50.000 kroner. Dette sker ved at gætte på 2 cifre fra 0-9 - Altså 100 kombinationer. Rammer du den rigtige, vinder du 50.000 kroner, ellers vinder du 1000,-.

Og hold nu fast..
Du kan deltage ved at ringe (4kr i opkaldsafgift + trafik), eller ved at sms'e (8kr + trafik).

Det undrer mig ekstremt, at nogen er dumme nok til at deltage i sådan noget, og jeg er glad for jeg ikke modtager deres telefonregninger.
Måske deltagerne burde have været en tur i prolle-tråden.

Nå ja, det hele er krydret med en tilpas belastende vært, der snakker som et vandfald, for at få tiden til at gå.