I forlængelse af brødafstemningen, så lad os kigge på den rene morgenbrød...
Rasmus
Almindeligt rundstykke
Spansk rundstykke
Håndværker
Grov håndværker
Horn
Gifler
Trekornsbolle/rundstykke
Valdnøddebolle/rundstykke
Ciabatta-bolle
Tebirkes
Grov tebirkes
Frøsnapper
Noget helt andet som du slet ikke har tænkt på...
Jeg kan ikke lide morgenbrød
Jeg kan slet ikke lide brød
I forlængelse af brødafstemningen, så lad os kigge på den rene morgenbrød...
Rasmus
Er faktisk mest til the birkes, med en omgang smør i bunden og en skive mellemlagret ost ovenpå, og så skal den bare klappes sammen....
og prikken over i'et ville være lidt syltetøj ovenpå osten uhhhhm :o9
Nu hvor snakken er faldet på thebirkes, er der så nogen som kender en bager hvor de ikke er ultrafedtede med remoncen (Staveplade? jo tak)? Det er nogle knastørre thebirkes de er begyndt at lave rundt omkring, og det pisser mig af i en sjælden grad!
›Nu hvor snakken er faldet på thebirkes, er der så nogen som
›kender en bager hvor de ikke er ultrafedtede med remoncen
›(Staveplade? jo tak)? Det er nogle knastørre thebirkes de er
›begyndt at lave rundt omkring, og det pisser mig af i en sjælden
›grad!
Det må da ellers være let at være "din" bager, du kan jo lide alt morgenbrød - undtagen ciabattabolle!
FCKing ;o)
morgenbrød er en græsselig uting. man sidder der med boller, birkes, whatever, og en spand kaffe og/eller te - og blir aldeles udtørret. næh, havregryn med mælk, rosiner og småtsnittet æble, og dertil appelsinsaft, det ka holde een gående i mange timer.
og naturligvis er det første, man vakler ud af sengen for at producere, en espresso!
›Nu hvor snakken er faldet på thebirkes, er der så nogen som
›kender en bager hvor de ikke er ultrafedtede med remoncen
›(Staveplade? jo tak)? Det er nogle knastørre thebirkes de er
›begyndt at lave rundt omkring, og det pisser mig af i en sjælden
›grad!
Nu har jeg boet oppe i nordsjæland og arbejdet på en tank hvos vi solgte bl.a. thebirkes... ...med remonce, selvfølgelig!! Men det skte nogle gange, at der kom nogle kunder, som skulle have en ""københavner-birkes"" - jeg rynkede noget på næsen den første gang, men en "Københavner-Birkes" er altså/åbenbart en MED remonce... da man nemlig osse kan få nogen UDEN remonce.. som nok er dem du har fået de steder hvor ..."de er fetede med remoncen."
Defor: Bed om en Københavner-Bikres :-)
Har sat kryds i stort set allesammen, da jeg ikke har nogen favorit, men mener at det er vigtigst hvilket pålæg der er på.
Er desværre på en kost der kun hedder frugt og havregryn til morgenmad, så ikke noget lyst brød til mig. :-(
Det er jo en kendt sag at jyder har et noget besynderligt forhold til tebirkes, og laver nogle sære smagløse sataner uden noget der bare ligner remonce i. Derfor er begrebet "Københavner-birkes" opstået blandt folk der ikke er fra København om vores rigtige tebirkes. Begrebet er dog også meget godt at kende hvis man en dag skulle forvilde sig til provinsen og fik lyst til lidt morgenmad og vil sikre sig at man får et rigtigt tebirkes. Men jeg vil hævde at når man bevæger sig i det storkøbenhavnske område, så må man forvente og tage for givet at når man beder om et tebirkes, så er det man får et ægte tebirkes med remonce og hele svineriet!!!
Rasmus
›morgenbrød er en græsselig uting. man sidder der med boller,
›birkes, whatever, og en spand kaffe og/eller te - og blir aldeles
›udtørret. næh, havregryn med mælk, rosiner og småtsnittet æble,
›og dertil appelsinsaft, det ka holde een gående i mange timer.
›
›og naturligvis er det første, man vakler ud af sengen for at
›producere, en espresso!
Ville gerne ha trykket på enig, men espresso lukker of for ryg-ventilen om morgenen :P
Ellers må du gerne invitere på morgenmad :)
›Men jeg vil hævde at når man bevæger sig
›i det storkøbenhavnske område, så må man forvente og tage for
›givet at når man beder om et tebirkes, så er det man får et ægte
›tebirkes med remonce og hele svineriet!!!
Ja det skulle man tro, men ikke mellem nummer 100 og 139 på Nordre Fasanvej. Jeg oplever thebirkes uden remonce (eller meget skrabet remonce) som et stigende fænomen, selv i de tilfælde hvor man har valget mellem en sød og en almindelig thebirkes. Hvor køber i jeres remonce-indsmurte thebirkes? Jeg er villig til at rejse ret så langt for at få fingrene i en klistret satan af en thebirkes!
›Hvor køber i jeres remonce-indsmurte thebirkes? Jeg er villig til at
›rejse ret så langt for at få fingrene i en klistret satan af en
›thebirkes!
Jeg køber aldrig thebirkes, men jeg ved dog alligevel, at du kan købe dem du efterlyser på bl.a. Shell. Det er godt nok bake-off, men de mørke thebirkes/københavner-thebirkes er fedtet godt ind i remonce, hvis ellers natmanden har styr på, præcis hvordan de skal bages.
.
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)