Hvilken øl smager Dem bedst?

[kaare]

Hvad med trapist-øllen Chimay? Med bundfald og det hele.

Belgisk øl er i det hele taget meget varieret. Tag f.eks. Leffe Brune og Hoegaarden (sidstnævnte er med i afstemningen). Også Tjekkisk øl er varieret og af høj klasse.
Men generelt er der ikke én øl der er "den bedste". Man kan spørge: Til hvad? For at slukke tørsten (grundet varme, grundet arbejde), til mad, til en stille aften-øl, eller hvornår?

[db.]

›Hvad med trapist-øllen Chimay? Med bundfald og det hele.
›
›Belgisk øl er i det hele taget meget varieret. Tag f.eks. Leffe
›Brune og Hoegaarden (sidstnævnte er med i afstemningen). Også
›Tjekkisk øl er varieret og af høj klasse.
›Men generelt er der ikke én øl der er "den bedste". Man
›kan spørge: Til hvad? For at slukke tørsten (grundet varme,
›grundet arbejde), til mad, til en stille aften-øl, eller hvornår?

Enig, jeg ville til en hver tid foretrække belgisk øl, men jeg fik så også min øl-opdragelse i Nederlandene, hvor der pludselig gik en prås op, og jeg fandt ud af, at ølspektret var ufatteligt mere varieret, end jeg/vi gik og troede i Danmark.

Min favorit øltype er Tripel, men ikke nødvendigvis trappist mærkerne. Den bedste synes jeg er Karmeliet Tripel. Ellers forfalder jeg også til masieve ale, som Blauwe Chimay, men især Rochefort 10.

Det er dog ganske rigtigt et spørgsmål om øllens funktion, og hverken Rochefort eller Karmeliet fungerer nok særlig hensigtsmæssigt i eksempelvis Parken.

Min favorit hvedeøl er Hoegaarden, mens tysk weizen er lidt for ukarakteristiske for min smag (og Berliner Weisse smager ad helvede til, i det mindste hvis man undlader at blande sirup i).

Jeg har ingen favorit pilsner som sådan, men der er i hvert faldt ingen danske der kommer på tale, for jeg foretrækker bitter (tjekkisk eller tysk) pilsner. Som alternativ til letdrikkelig pilsner kan amber ale ikke fremhæves nok, eksempelvis De Koninck eller Palm.

Af de danske øl hælder jeg mest til Brøckhouse IPA og Limfjords Porter, men hvis budgettet skal holdes under 5kr, så er det svært at komme udenom Vestfyens Ale.

Det store hul i min ølopdragelse er, som det anes, britisk øl, det kan være rigtig godt, når man vænner sig til den "flade" smag, men jeg ville alligevel foretrække at gå på Den tatoverede enke frem for Charlies.

mvh. db.